食品科学与生物工程学院团委联合中北镇团委开展“思源·食文化”重阳节主题实践活动
2024-10-09
寸草金晖暖人心,情暖夕阳青春行。重阳节前夕,食品科学与生物工程学院团委联合中北镇团委在万科怡园长者中心开展“思源·食文化”重阳节主题实践活动,弘扬爱老敬老传统美德,营造尊老助老良好氛围。
在中心活动室,学院团委“思源·食光”宣讲团的同学们用通俗易懂的语言、生动形象的实例,重点围绕食品采购与存储、膳食与营养、食品基本安全知识等三个方面开展了宣讲。针对老人们居家饮食习惯,同学们科普了预制菜、食品添加剂相关知识,讲述了食品营养搭配、如何处理临期食品以及隔夜菜容易引发食品安全问题等,倡导老人们在满足多样化饮食习惯的同时,更要吃得健康、吃得安心。宣讲过程中,同学们采用边问边讲解的形式,用提前准备好的卡片,将宣讲知识通俗化、形象化,并通过互动问答的形式,较好地调动了现场气氛。老人们积极回答,现场欢声笑语不断,同学们将活动前准备好写满祝福语的漆扇作为小礼物,送给在场的所有老人。
随后,同学们还为老人歌唱经典、朗诵诗词,和老人一边话家常,一边手工diy扭扭棒,编制成了一个个“柿柿如意”小摆件,一簇簇栩栩如生的花团,现场充盈着爱老敬老的浓厚氛围。
本次活动是学院“思源·食文化”育人实践工作的举措之一,通过聚焦“食文化”在培养学生良好职业道德和高度社会责任感的导向作用,引导学生将食品营养学、卫生学、工艺学等主流专业课程知识应用到具体实践中,持续在创新活动形式、提升服务水平上下功夫。重阳节作为中华民族重要的传统节日之一,拥有浓厚的历史文化底蕴,凝聚着中华儿女的浓浓深情,此次活动以传统重阳佳节为契机,以实践活动在构建养老、孝老、敬老政策体系和社会环境中进一步彰显青年学生作用,以实际行动向社会传递爱老敬老正能量,让更多老人感受到浓浓的温暖与关怀。
(文字:姚迪 图片:刘凯贤)