中国农业大学倪元颖教授团队到访我校

共话食品科学发展新路径

2025-12-26

12月23日，中国农业大学食品科学与营养工程学院倪元颖教授率领其团队到访我校，同食品科学与生物工程学院科研团队开展了学术交流与研讨活动。此次访问不仅为两校食品学科搭建了沟通的桥梁，更为探索食品科学创新发展路径提供了重要契机。
    校党委副书记、校长金危危教授热情接待了倪元颖教授一行并陪同专家们参观了我校校史馆。参观过程中，金危危介绍了学校的办学历程、近年来取得的重大突破以及在农业科技创新领域的突出贡献。随后，双方就高校办学理念、学科建设等话题进行了深入交流。

下午，专题交流研讨会在食品科学与生物工程学院会议室举行。学院负责同志对倪元颖教授团队的到来表示热烈欢迎，并全面系统地介绍了学院的发展现状。他从学科布局、人才培养体系、科研创新平台建设等多个维度，详细阐述了学院近年来取得的显著成就。他重点介绍了学院在硕士点建设、工程教育专业认证、国际化办学等方面的重要突破，并详细展示了学院科研团队架构、实验室设备资源配置以及食品加工中试平台运行状况。

在科研团队展示环节，学院各研究方向的学术带头人分别就最新研究成果进行了汇报。张军教授首先介绍了学院“农产品深加工与酿造技术团队”的研究方向与特色；李航博士介绍了“粮油精细加工与风味研究团队”的创新成果；任小青教授分享了“畜水产品加工与质量安全控制团队”的突破性进展；张业尼博士阐述了“果蔬深加工团队”的技术探索；徐锦川博士讲解了“食品功能配料团队”的研发动态；林肖惠副教授分享了“农产品贮运保鲜与安全团队”的研究重点；张爱琳教授则介绍了食品质量分析与标准物质研发方面的最新工作。

中国农业大学温馨副教授以“植物源天然产物提取与功能食品开发”为主题，系统介绍了其团队在天然产物研究领域的前沿成果，特别是多项已实现产业化的技术创新；宋弋副教授以“创新创业竞赛感悟与分享”为题，分享了指导学生斩获中国国际大学生创新大赛金奖的宝贵经验，其“科教融合、实践育人”的教育理念令大家深受启发。
    在自由讨论环节，与会专家围绕食品科技前沿话题展开了热烈讨论。从“智慧食堂的智能化解决方案”到“3D食品打印技术的产业化应用”，从“果胶等高值化利用”到“未来食品发展趋势”，思想的火花在交流中不断迸发。双方一致认为，此次交流不仅加深了相互了解，更为未来开展实质性合作奠定了坚实基础。

 此次研讨会不仅是一次学术思想的碰撞，更是两校食品学科深化合作的新起点，必将为推动食品科技创新发展注入新的活力。

   （文字：李顺勤 姚颖 图片：姚迪 李顺勤）