渤海大学副校长励建荣教授应邀做客我校“天农名家讲堂”

                             2023-05-30       

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      5月24日，渤海大学副校长励建荣教授应邀做客我校“天农名家讲堂”，从“打好大学可持续发展的基础”和“预制菜发展”两方面为全校师生做了两场精彩的学术报告。校党委常委、副校长张民主持报告会。

 

在《如何在大学打好可持续发展的基础暨谈科学研究方法论》报告中，励教授介绍了大学生可持续发展的做法以及如何成为一名合格的学子，鼓励同学们以此为标准严格要求自己。他提出，“生命是由时间组成的，怎么支配你的时间将决定你成为什么样的人”，并以亲身经历勉励同学们要合理安排时间，争分夺秒，最大限度的发挥生命价值。随后，针对如何科学高效地成长为德智体美劳全面发展的新时代大学生提出建设性意见。 

 

在《预制菜研发要点及发展趋势》报告中，励教授介绍了国内外预制菜产业发展现状、驱动因素和装备支撑；重点讲述水产预制菜的发展历程、瓶颈以及三大技术（关键技术、保鲜提质技术、风味调控技术）在预制菜中的应用；最后提出了当前我国预制菜的发展策略及未来展望。

 

讲座结束后，励教授耐心细致地解答了同学们的问题并给出建议，他对同学们的求知和探索精神表示了充分肯定。参会学生纷纷表示，此次报告会不仅让他们深入认识和了解自己所学的专业、预制菜产业，更为自己大学四年的学习生涯和今后职业规划指明了方向。

 

食品科学与生物工程学院师生共计200余人参加了此次报告会。

（文字：武子艳 姚颖；摄影：陈卫东）