我院学生创新作品在第一届“食品研究与开发”创新创意大赛获佳绩

2019年9月20日天津食品集团第一届“食品研究与开发”创新创意大赛在天津商业大学举行，我院学生作品“藜麦营养馒头”、 “低硝风味肠”分别获本次大赛二等奖、三等奖。

本次大赛由天津食品集团天津市食品研究所有限公司、《食品研究与开发》编辑部主办。各参赛代表队通过作品展、作品介绍、专家品评等环节展开了激烈的角逐。我校食品科学与生物工程学院学生刘寿山、朱灿、范颖的参赛作品“藜麦营养馒头”与吴晨燕、鲍佳彤、杨淇越、宁云霞的参赛作品“低硝风味肠”在大赛初期全国共170项参赛作品中脱颖而出入围15强，进入总决赛，最终分别取得了二等奖和三等奖的好成绩。

比赛过程中，我院学生展现了对于食品创新的热情及天农学子的风采。马俪珍教授和何新益教授对参赛队伍和参赛作品进行了悉心指导。

第一届“食品研究与开发”创新创意大赛圆满落下帷幕，旨在发挥食品专业类学生的优势，对食品做进一步的创新研究与开发，提升大学生的创新和实践能力，为食品行业的发展培养更多的人才，促进食品行业的发展。