1.实验室名称：食品营养与化学实验室(实验楼417)

2.主要仪器设备

-----旋转蒸发仪

原理：通过冷冻机使槽内的液体降温，再通过循环泵进行外循环，以对旋转蒸发仪，反应槽，各种机械装置的发热部实施冷却的冷却水循环装置。

 

3.实验及科学研究：

该实验室主要做一些有关食品方面的理化指标和营养成分的测定。