实验室名称：农产品质量安全可追溯实验室（水利楼-310）
1. 实验室简介：
农产品质量安全可追溯实验室主要从事农产品（果蔬、水产、畜禽肉）产前与产后相结合、监测与控制相统一的全程质量安全可追溯系统的研发。建设目标是发挥本学科所拥有的技术、设备和人才优势，提升本学科的学术水平和学科地位，建立适合天津区域特色的农产品质量安全控制和安全可追溯系统研究的学术平台，建立具有行业特色、技术领先的农产品质量全程跟踪与溯源系统并进行产业化示范。
2.实验室主要仪器设备
（1）设备名称：Sable CA-10呼吸代谢测量系统
设备介绍：
Sable CA-10呼吸代谢测量系统主要包括CA-10二氧化碳分析仪、数据采集器UI2及SS4二次抽样单元。是一款研究等级的快速响应分析仪，测量范围宽(0-10%)，同时具备高分辨率(1ppm)。主要应用在生理学研究(脊椎动物、昆虫、水果、种子或植物)；气体分析：用于大的脊椎动物、发酵和微生物研究；环境与农业监测；土壤与微生物呼吸研究；果蔬保鲜检测（通过检测环境中的O2和CO2浓度含量，以监测果蔬采后保存中的新鲜程度）等方面。
设备照片：
（2）设备名称：GC-14C气相色谱仪（岛津）
设备介绍：
GC-14C气相色谱仪（岛津）是由高性能的柱温箱、灵活多样的进样系统、独立型流量控制单元、高灵敏度检测器及显示器、键盘单元构成，各单元的设计均追求高性能。具有高性价比、操作简单方便、高扩展性等优点。可同时安装四个检测器，有双柱用分流/无分流用等各种流量控制器，可根据需要增加相应的流量控制器，对有机化合物具有较高的灵敏性，适用于检测简单的有机化合物。
设备照片：
3. 实验及科学研究
（1）农产品（果蔬、水产、畜禽肉）产前与产后相结合、监测与控制相统一的全程质量安全可追溯系统研究与开发。
（2）新鲜农产品（水果、蔬菜、花卉、粮食种子）的呼吸强度测定、乙烯释放量的测定。
