1.实验室名称：细胞实验室
细胞实验室隶属于食品科学与生物工程学院，承担本科生的教学实验，毕业论文和研究生科研任务。
2.主要仪器设备：
----厌氧培养箱
原理：温控采用数显式控温仪，准确反映箱内实际温度。培养箱内装有紫外线消毒灯，可随时杀菌消毒。气路装置可调节流量。
应用领域：采用科学的、简易的手段达到高精度、恒温的厌氧环境，使操作者获得厌氧环境以及在厌氧环境中进行操作和对厌氧菌的培养。
----倒置相差显微镜
原理：通过各种聚光器，采用相差观察活细胞和微生物，这种方法提供带有自然背景色的、高对比度的、高清晰度的图像。
应用领域：微生物、细胞、细菌、组织培养、悬浮体、沉淀物等的观察，在细胞学、免疫学、遗传工程学、工业微生物学等领域中应用广泛。
----紫外透射仪
原理：此仪器上面安装了254nm和365nm的紫外光源，可以在明室观察照相，条带清晰无阴影。
应用领域：适用于核酸电泳分析、检测，PCR产物检测，DNA指纹图谱分析。
3.实验及科学研究：
该实验室主要开展蛋白、核酸等生物分子的分离纯化、定性分析及生理生化指标的检测等实验研究。