食品学子在昆仑山下践行初心与使命
——援疆支教团成员举办系列主题团日活动
2026-05-25
三月初，我院范函荥、何羿轩、杨子盈、王恒四位同学入选天津市第十六批“金石榴”大学生西部支教团，支教团成员根植家国情怀，践行躬勤耕稼校训，弘扬“和谐、卓越、责任、奉献”理念，在新疆民丰县中小学开展“思源·食文化”系列宣讲活动。
从塔克拉玛干沙漠南缘的护边故事，到舌尖上西域美食的安全密码；从百年前五四先驱的呐喊，到今天食品学子的青春接力——他们带着"让专业知识服务边疆"的初心，扛起"以食品科学守护民族团结与国家安全"的使命，在昆仑山下书写"大安全、大团结、大担当"的时代答卷。
在“统筹食安防线·护航十五五征程”主题团日活动中，23级食品科学与工程专业的范函荥带领行知小学五年级学生认真学习习近平总书记关于国家安全教育的重要指示批示精神，并科普食品安全知识。以新疆传统主食馕的储存与变质识别为例，向学生普及"看、闻、摸、尝"四步法，把“大安全观”落到生活细微处，彰显食品安全是国家安全的重要组成部分。
在"守好尼雅家园·共护边疆安全"的国家安全教育日主题宣讲中，24级食品质量与安全专业杨子盈以"国土--生态--文化"三维安全观为框架，带领学生从尼雅遗址的文明根脉讲到"草方格"锁沙的生态防线，从护林员凯赛尔·麦合木提三十余载大漠巡护讲到民警"一字人墙"抢救牧群的生死救援。孩子们用画笔描摹"我心中的平安民丰"时，胡杨、界碑与馕、甜瓜同入画境——边疆安全不仅在界碑与哨所，也在从麦田到餐桌的每一步护里。
在“舌尖上的西域美食---美食与安全的科学之旅”主题宣讲中，23级食品质量与安全专业的何羿轩在八年级9班为学生介绍馕、手抓饭、烤羊肉串、大盘鸡等新疆美食，既是味觉享受，更是多民族文化交融的活态遗产，系统解读美食文化渊源与营养构成，用实验室一期分析数据科学赋能传统饮食，让西域风味更健康、更安心。
天津农学院建校50周年之际，24级食品质量与安全专业的杨子盈在“跨越3000公里的祝福”主题活动中，向民丰县县城小学六年级（2）班学生介绍天津农学院办学历史与学科特色，并且讲述张军教授团队在和田策勒县研发石榴发酵酒、助力当地石榴产业提质增效的援疆故事，让孩子们感受"把论文写在祖国大地上"的天农担当。孩子们以"我心中的平安民丰"为题展开绘画创作，将麦穗、石榴与昆仑山融入"跨越3000公里的祝福"——一枚献给天津农学院建校50周年的纪念徽章，让边疆的守护与渤海之滨的耕耘在方寸之间紧紧相连。
在"五四之源·青年之志"主题教育活动中，24级生物工程专业王恒以我校第一期"小雁班"成员的身份，带领行知小学六年级孩子们回顾五四运动历史，阐释“爱国、进步、民主、科学”精神内核，用贴近少年儿童的语言讲好理想信念、责任担当。
跨越山海，心手相连。津疆两地将继续像石榴籽一样紧紧抱在一起，共护边疆安宁、共促文化繁荣、共筑青春梦想。
（文字：杨子盈 王恒 图片：何羿轩 范涵荥）